Bệnh tiểu đường ăn xoài được không và ảnh hưởng ra sao đến cơ thể?

Xoài là loại trái cây nhiệt đới thơm ngon, bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, với người mắc bệnh tiểu đường, việc lựa chọn thực phẩm luôn phải cẩn trọng. Bệnh tiểu đường ăn xoài được không là câu hỏi phổ biến mà nhiều người bệnh băn khoăn, bởi xoài có vị ngọt tự nhiên, dễ khiến họ lo lắng về việc tăng đường huyết sau ăn. Trong bài viết này, Thuốc Tiểu Đường sẽ giải đáp chi tiết giúp bạn có được câu trả lời chính xác nhé.

Thành phần dinh dưỡng của xoài

Xoài là loại trái cây nhiệt đới phổ biến, khi chín có màu vàng cam bắt mắt, hương thơm đặc trưng và vị ngọt dịu. Không chỉ hấp dẫn về hương vị, xoài còn là nguồn cung cấp dồi dào vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.
Trong khoảng 165 gram xoài chín, tương đương một cốc xoài cắt nhỏ, cơ thể sẽ nhận được:

• Năng lượng: 99 kcal
• Chất béo: 0,6 g
• Protein: 1,4 g
• Carbohydrate: 25 g
• Chất xơ: 2,6 g
• Đường tự nhiên: 22,5 g

Bên cạnh đó, xoài còn chứa nhiều vitamin B6, E, K, folate, kali, magie, phốt pho và gần như không có natri. Đây đều là những thành phần quan trọng giúp duy trì hoạt động của tim mạch, hệ thần kinh và tiêu hóa.
Ngoài các dưỡng chất chính, trong xoài còn có một lượng nhỏ canxi, sắt, kẽm và chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp tăng cường sức đề kháng và bảo vệ tế bào khỏi tác động của gốc tự do.

Xoài có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe

Bệnh tiểu đường ăn xoài được không?

Bệnh tiểu đường hoàn toàn có thể ăn xoài, nhưng cần kiểm soát khẩu phần và cách ăn để đảm bảo an toàn cho mức đường huyết. Xoài có chỉ số đường huyết (GI) khoảng 51, thuộc nhóm thấp và tải lượng đường huyết (GL) cũng thấp, nên ăn xoài vừa phải sẽ không gây tăng đường huyết đột ngột. Người bệnh tiểu đường có thể ăn khoảng 240g xoài mỗi lần, cả xoài sống và chín, tuy nhiên nên hạn chế xoài sấy hoặc mứt xoài do lượng đường cao hơn nhiều. 
Xoài còn chứa nhiều chất xơ, vitamin C, magie và các chất chống oxy hóa giúp hỗ trợ ổn định đường huyết, cải thiện sức khỏe tổng thể. Vì trong xoài có chất xơ làm chậm hấp thu đường vào máu và chất chống oxy hóa giúp giảm tổn thương do tăng đường huyết, ăn xoài vừa phải được coi là có lợi cho người bệnh. Tuy nhiên, nếu đường huyết đang cao thì không nên ăn xoài để tránh tăng thêm đường trong máu. Người bệnh cần theo dõi kỹ lượng carbohydrate trong khẩu phần ăn hàng ngày và điều chỉnh lượng xoài phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình.

Xem thêm: Bệnh tiểu đường có ăn được chuối không và ăn thế nào cho an toàn?

Lợi ích của xoài đối với người tiểu đường

Xoài mang lại nhiều lợi ích cho người bị tiểu đường, nhờ vào thành phần dinh dưỡng và các đặc tính hỗ trợ kiểm soát đường huyết và sức khỏe tổng thể.
Lợi ích của xoài cho người tiểu đường:

• Chỉ số đường huyết thấp đến trung bình: Xoài có chỉ số đường huyết (GI) khoảng 51 và tải lượng đường huyết (GL) thấp, giúp tránh làm tăng đường máu đột ngột khi ăn với lượng vừa phải.
• Chất xơ cao: Chất xơ trong xoài giúp làm chậm quá trình hấp thu đường từ ruột vào máu, giúp kiểm soát lượng đường huyết hiệu quả hơn.
• Chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa: vitamin C cùng các polyphenol chống oxy hóa giúp giảm stress oxy hóa và tổn thương tế bào do tăng đường huyết gây ra, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa các biến chứng tiểu đường.
• Hỗ trợ hệ miễn dịch và sức khỏe da: Ngoài tác động đến đường huyết, xoài còn cung cấp dưỡng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe da, điều rất hữu ích cho người bệnh tiểu đường dễ bị nhiễm trùng và tổn thương da.
• Giàu magie và kali: Các khoáng chất này hỗ trợ điều hòa huyết áp và cân bằng điện giải, góp phần giảm nguy cơ các biến chứng tiểu đường.

Cách ăn xoài an toàn cho người tiểu đường

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp người mắc bệnh tiểu đường ăn xoài an toàn, tránh làm tăng đường huyết.

Nên ăn bao nhiêu xoài mỗi lần?

Người bị tiểu đường hoàn toàn có thể ăn xoài nhưng cần kiểm soát lượng tiêu thụ để tránh tăng đường huyết đột ngột. Lượng xoài an toàn cho mỗi lần ăn khoảng từ 240g đến 250g, tương đương nửa quả xoài nhỏ. Xoài tươi, ít chín có chỉ số đường huyết (GI) và tải lượng đường huyết (GL) thấp, không làm tăng đường huyết quá nhanh nếu ăn vừa phải. 
Tuy nhiên, người bệnh nên tránh ăn xoài sấy hoặc các loại mứt xoài do có hàm lượng đường cao, dễ gây tăng đường huyết nhanh và khó kiểm soát. Nếu muốn ăn xoài nhiều hơn trong ngày, cần chia nhỏ khẩu phần để duy trì ổn định lượng đường trong máu. Khuyến cáo không nên ăn quá 100g xoài mỗi ngày nếu không có chỉ dẫn riêng từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Bệnh tiểu đường có ăn xoài được không? Câu trả lời là có nhưng ăn 240g-250g mỗi lần ăn

Thời điểm ăn xoài phù hợp

Thời điểm phù hợp nhất để người tiểu đường ăn xoài là vào buổi sáng hoặc làm bữa phụ giữa ngày. Khi ăn vào lúc này, cơ thể hoạt động nhiều hơn nên lượng đường trong xoài được chuyển hóa làm năng lượng hiệu quả, giúp tránh tăng đường huyết đột ngột. 
Ngược lại, ăn xoài vào buổi tối hoặc gần giờ đi ngủ có thể khiến đường huyết tăng cao do lúc này cơ thể ít vận động, dẫn tới tích tụ glucose trong máu, không tốt cho người bệnh tiểu đường. Nên tránh ăn xoài ngay sau bữa chính có nhiều tinh bột/ngọt vì dễ gây tăng đường huyết nhanh và không kiểm soát được cân bằng đường máu

Cách kết hợp xoài

Để ăn xoài an toàn và duy trì đường huyết ổn định, người tiểu đường nên kết hợp xoài với các thực phẩm giàu protein và chất xơ như trứng, phô mai, các loại hạt, rau xanh, hoặc sữa chua không đường. Các chất đạm và chất xơ này giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường trong xoài vào máu, tránh tăng đột biến đường huyết sau bữa ăn. Đồng thời, nên hạn chế ăn xoài cùng lúc với các loại trái cây ngọt khác hoặc thêm đường trong chế biến như đường kính trắng. 
Ví dụ như khi làm sinh tố hoặc salad xoài, nên thay đường bằng đường ăn kiêng hoặc không dùng đường để an toàn hơn. Cách ăn này không chỉ giúp kiểm soát đường huyết tốt mà còn tận dụng được tối đa dưỡng chất, vitamin C, chất xơ và các chất chống oxy hóa có trong xoài như mangiferin, giúp hỗ trợ sức khỏe tổng thể của người bệnh tiểu đường.

Người tiểu đường ăn xoài xanh được không?

Người tiểu đường hoàn toàn có thể ăn xoài xanh, bởi loại quả này có chỉ số đường huyết (GI) rất thấp, chỉ khoảng 23.3 – 32.9, thuộc nhóm thực phẩm ít làm tăng đường huyết. Tải lượng đường huyết (GL) của xoài xanh cũng ở mức thấp, khoảng 5 – 7. Nhờ vậy, xoài xanh ít gây tăng đột ngột lượng đường trong máu sau khi ăn, phù hợp với người mắc bệnh tiểu đường khi tiêu thụ với lượng vừa phải.
Xoài xanh cũng giàu chất xơ, vitamin C, A, E, và các chất chống oxy hóa như polyphenols, carotenoid, flavonoids, rất có lợi cho sức khỏe và có thể giúp giảm thiểu nguy cơ biến chứng tim mạch và viêm nhiễm do tiểu đường gây ra. Tuy nhiên, người bệnh không nên ăn quá nhiều xoài xanh trong một lần để tránh tăng đường huyết. Lượng xoài xanh an toàn có thể ăn từ 285 đến 300g mỗi lần ăn nếu không có vấn đề dạ dày; với người có tiền sử đau dạ dày hoặc loét, nên giảm xuống dưới 100-200g mỗi lần.
Ngoài việc kiểm soát lượng xoài xanh ăn, người tiểu đường nên chú ý ăn kết hợp với protein và chất xơ từ thực phẩm khác để kiểm soát đường huyết hiệu quả hơn, đồng thời tránh ăn xoài xanh cùng thực phẩm nhiều đường khác hoặc chế biến thêm đường. Như vậy, ăn xoài xanh đúng cách không chỉ an toàn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu giúp hỗ trợ quản lý bệnh tiểu đường hiệu quả hơn.

Người bệnh tiểu đường có thể ăn xoài xanh

Xem thêm: Bệnh tiểu đường ăn dưa hấu được không và nên ăn bao nhiêu?

Kết luận

Như vậy, bệnh tiểu đường ăn xoài được không? Câu trả lời là được, nếu biết ăn đúng cách, đúng lượng và đúng thời điểm. Xoài là loại trái cây chứa nhiều vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe, nhưng cũng chứa đường tự nhiên, cần được kiểm soát. Người tiểu đường chỉ nên ăn khoảng 240g đến 250g xoài mỗi lần, ưu tiên xoài chín vừa, tránh nước ép xoài và món ăn kèm đường.